Comment

Comment ratatouille avec fromage feta pour lundi sans viande

Comment ratatouille avec fromage feta pour lundi sans viande

Hachez les oignons et les gousses d'ail.

Hachez également l'aubergine et les courgettes.

Faites frire les oignons et l'ail pendant environ une minute.

Ajouter l'aubergine et les courgettes hachées.

Ajoutez les tomates. J'ai pris comme 4 tomates cerises au lieu d'1 ordinaire.

Hachez les tomates ...

..et ajoutez-les à la casserole.

Remuer. Ajouter le chili haché ainsi que le ..

... poivrons hachés. Ajoutez enfin l'eau avec du sel et du poivre. Mettez un couvercle et faites bouillir environ 5 minutes.

Ça sent vraiment bon dans la cuisine maintenant. Retirez le couvercle et ajoutez les herbes de votre choix, j'ai ajouté du thym séché et du romarin. Continuez à cuire encore 15 minutes environ.

Il n'a pas été aussi "croustillant" que je l'aime donc ici j'ai ajouté la pâte de tomate, de l'eau supplémentaire et peut-être 100 ml d'une sauce tomate maison. Cela fonctionne aussi avec les tomates en conserve, mais je n'en avais pas.

Une fois terminé, mettre dans une assiette et servir tel quel ...

Ou avec du fromage feta et peut-être des pâtes / boulgour / quinoa.

Ajouter du basilic et saupoudrer de graines de citrouille sur le dessus. Profitez d'un autre Mlnday sans viande!


Voir la vidéo: Recette De pâtes Pour Le weekend Sans viande Mieux Quau Restaurant Facile À Réaliser (Décembre 2021).