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Comment faire des rouleaux d'été

Comment faire des rouleaux d'été

Ingrédients: carotte, concombre, basilic, menthe, crevettes, nouilles de riz et papier de riz. Sauce: gingembre, ail, flocons de piment rouge, eau, cassonade et sauce soja.

Fournitures: plateau, pot, papier ciré, planche à découper, éplucheur et couteau sont facultatifs.

Lavez les légumes et les herbes; couper les carottes et les concombres.

J'ai utilisé les crevettes congelées de Costco, alors je les ai laissées au réfrigérateur pour les décongeler pendant la nuit. Vous pouvez utiliser des crevettes ordinaires en les faisant bouillir et en les laissant refroidir par la suite.

Faites bouillir deux paquets de nouilles de riz dans une grande casserole d'eau.

Remplissez la moitié du plateau d'eau tiède et laissez le papier de riz tremper jusqu'à ce qu'il soit mou, mais le laisser trop longtemps le rendra détrempé.

Sécher le papier de riz ramolli avec du papier absorbant avant de placer les légumes et autres choses à l'intérieur.

Placez le papier de riz ramolli sur du papier ciré et placez les ingrédients au centre. Pliez-le comme un burrito (les deux côtés opposés sont repliés, le troisième côté se replie et le dernier côté se replie sur le rouleau).

Nos rouleaux d'été complets. (Désolé, ils étaient très en désordre ...)

Sauce: 2 gousses d'ail écrasé, 1 cuillère à soupe de gingembre émincé, 3/4 tasse d'eau, 2 cuillère à café de fécule de maïs, 1/4 tasse de cassonade, 1/2 tasse de sauce soja, 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge .

Fouetter les ingrédients ensemble dans une petite casserole sur la cuisinière, augmenter la température et continuer à fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

La sauce devrait ressembler à ceci lorsqu'elle est cuite. Laissez refroidir à température ambiante et dégustez. :)


Voir la vidéo: Aanleg gazon (Janvier 2022).