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Comment faire de la sauce marinara

Comment faire de la sauce marinara

Rassemblez vos fournitures. Hachez votre oignon et votre basilic. Appuyez sur votre ail frais.

Dans une grande casserole, chauffer à moyen-vif et ajouter 2 c. À soupe d'huile d'olive extra vierge.

Une fois l'huile chaude, ajoutez 1 oignon jaune haché.

Ajouter 1 cuillère à café de sel de mer aux oignons. Cela les «transpire» pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres. Cuire environ 3 à 5 minutes sans brûler. Baissez le feu à moyen si nécessaire.

Les oignons sont maintenant tendres, alors allez-y et ajoutez votre ail pressé.

Ajouter du poivre noir, environ 1 / 2-1 cuillère à café.

Ajoutez vos 2 cuillères à soupe d'assaisonnements italiens (de toute marque).

Une pincée de poivron rouge écrasé pour un peu de chaleur. ( optionnel)

Maintenant, avec tous vos assaisonnements ajoutés, donnez-lui un mélange et sentez les arômes de l'Italie prendre vie. Chauffer vos herbes / assaisonnements secs comme celui-ci aide à libérer leurs huiles naturelles qui en approfondissent la saveur.

Avec les 4 boîtes de sauce tomate ouvertes, ajoutez simplement 1 boîte maintenant.

C'est à ce moment que vous voudrez ajouter votre basilic frais haché. Cela vaut environ 1/4 de tasse.

Incorporer le basilic et il commencera à flétrir et à ramollir. Ensuite, ajoutez les 3 boîtes de sauce restantes.

Remplissez une boîte vide avec de l'eau. Swish autour de chaque boîte, versant l'eau dans la suivante, jusqu'à ce que toutes les boîtes aient un tour. (Comme vu ici)

Maintenant, prenez cette eau et ajoutez-la à la casserole de sauce tomate.

Regardez que toutes vos boîtes sont propres et prêtes à être recyclées!

Voici votre sauce marinara. Cuire à feu doux pendant environ une heure avec un couvercle; en remuant de temps en temps. Idéal pour les pâtes, les boulettes de viande, les lasagnes, etc. Se congèle bien dans des contenants hermétiques.


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