We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Étape 1: préparation
Couper l'ail et le gingembre en petits morceaux
Couper l'oignon de même
Séparez / coupez la viande des os de pilon. Réservez les os. Couper la viande de pilon et le filet de poitrine en escalopes. Faites mariner les escalopes de viande et les os avec la sauce d'assaisonnement indiquée dans la liste d'approvisionnement.
Rincer le riz dans un bol jusqu'à ce que l'eau soit claire. Laissez 1 cm d'eau pour tremper le riz car cela donnera une bonne texture de riz.
Chauffer l'huile dans une poêle
Faire frire l'ail et le gingembre
Quand ils sont parfumés, ajoutez l'oignon et faites-le frire à feu vif jusqu'à ce que l'oignon sue, environ 5 minutes
Laissez-le de côté avec chaleur pour une utilisation ultérieure
Étape 2: faire de la soupe au poulet
La pétoncle séchée à la chinoise est utilisée pour sucrer la soupe que nous allons faire, mais complètement facultative.
Faire bouillir 250 ml d'eau avec des pétoncles séchés
Avec couvercle. Laisser bouillir pour ramollir les pétoncles et adoucir la soupe. Faites attention à la quantité d'eau laissée à ébullition. Assurez-vous que le niveau d'eau recouvre toujours les pétoncles. Laisser à feu moyen
Lorsque les pétoncles sont tendres (le mien est environ 20 minutes plus tard), mettez les os de pilon marinés.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les os. (Si vous n'avez pas de pétoncles, commencez à faire de la soupe à partir de cette étape)
Couvrir avec couvercle
Quand il bout, passer à feu moyen
Jusqu'à ce que l'eau s'évapore à ce niveau, disons 10 minutes plus tard. Surveillez à nouveau le niveau d'eau.
Enlève les os de la soupe.
Ajouter les oignons frits, l'ail et le gingembre
Ajouter les viandes marinées
Donnez un bon remue
Avec le couvercle, toujours à feu moyen, laissez le poulet cuire
Jusqu'à ce que la couleur montre, il est cuit!
Tamisez la soupe
Conservez le poulet cuit pour une utilisation ultérieure
Étape 3: tout rassembler
Pendant ce temps, vous pouvez voir que le riz trempé a aspiré de l'eau
Retirer l'eau
J'utilise la même poêle que celle utilisée pour cuire le poulet
Mettez le riz
Ajouter la soupe au poulet
Couvercle, cuire le riz
Mon riz est un peu cru à ce stade. Idéalement, la soupe devrait être suffisante pour cuire complètement le riz
Ajouter le poulet cuit et mélanger
Comme mon riz n'est pas complètement cuit, j'ai ajouté environ 20 ml d'eau chaude et mélangé à feu moyen.
Je l'ai laissé à feu très doux pour aider le riz à cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Veuillez ignorer cette étape et l'étape précédente si votre riz est entièrement cuit.
N'hésitez pas à ajouter des légumes bouillis comme le brocoli. Saupoudrez d'oignons de printemps et dégustez !!
Il y a quelque chose à ce sujet, et je pense que c'est une excellente idée.
Malheureusement, je ne peux rien y faire. Je pense que vous trouverez la bonne décision.
Messieurs, êtes-vous complètement fou, les éloges affluent ici…. Qu'est-ce qui ne va pas avec ça…
C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je dois partir. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.
Faites savoir! Merci pour les nouvelles.
Félicitations, vous avez visité une merveilleuse idée