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Comment faire de la glace à la vanille et aux perles de chocolat

Comment faire de la glace à la vanille et aux perles de chocolat

Lavez et dénoyautez les cerises, coupez-les en deux et à nouveau en deux pour obtenir de belles bouchées. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger: 1 et 1/2 tasse de lait et 3/4 tasse de sucre. Quand tout est bien mélangé et que le sucre est dissous, ajoutez 2 tasses de crème à fouetter. Ajoutez la vanille.

Fouettez bien le tout et versez-le dans une machine à glace.

Agitez environ 20 minutes puis ajoutez les morceaux de cerise.

Et les perles ou morceaux de chocolat.

La raison d'attendre 20 minutes est que la crème glacée soit molle mais suffisamment ferme pour supporter les cerises et les morceaux de chocolat afin qu'ils ne tombent pas tous au fond de la machine et soient bien répartis

Laissez la machine tourner pendant encore 8 minutes environ, ou jusqu'à ce que la crème glacée soit prête à être versée dans un récipient et mise au congélateur.

Laisser la glace «vieillir» au congélateur pendant environ une heure, pour obtenir la meilleure texture. Servez-le!


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